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萝卜木耳家常做法 萝卜木耳家常做法大全

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本文目录

  1. 最简单包子的家常简单做法和发面全过程
  2. 面粉做包子的做法和发面全过程
  3. 十种做包子的方法

最简单包子的做法和发面全过程

步骤/方式1

面粉,酵母,蒸包做法加水用筷子搅成絮状。法蒸

步骤/方式2

揉成面团

步骤/方式3

醒发10分钟

步骤/方式4

猪肉剁成馅放入盆中

步骤/方式5

加鸡蛋、家常简单盐、蒸包做法白胡椒粉 、法蒸生抽、家常简单葱,蒸包做法加水搅拌均匀

步骤/方式6

把面分挤按扁

步骤/方式7

擀成面皮

步骤/方式8

装上肉馅,法蒸包成包子

步骤/方式9

放入蒸屉中

步骤/方式10

起锅 ,家常简单蒸20分钟即可出锅

面粉做包子的做法和发面全过程

先从冰箱里将猪肉解冻,准备揉面 ,在普通面粉加温水,用温水将酵母化开倒进面粉中,回家一点糖有助发酵 ,将面粉揉成团 ,放在有阳光的地方 ,静置一小时发酵 ,猪肉剁成肉末做成肉馅 ,将发酵后的面粉用手揉一下去除气泡 ,然后搓成一个个的小剂子包上肉馅儿 ,醒发二三十分钟上笼蒸熟

十种做包子的方法

主料:小麦面粉600克,肥瘦猪肉500克 ,

调料:大葱15克 ,味精3克,料酒6克 ,酱油25克 ,碱1克 ,香油25克,盐3克,酵母15克

做法

1.将葱去皮洗净切成末备用;猪肉洗净 ,剁成肉末,备用 。

2.将猪肉放入盆内,加入酱油 、精盐、料酒、葱末 、味精 、香油拌和 ,再将肉骨头汤徐徐倒入 ,边倒边顺同一方向搅动 ,搅成具有黏性的馅料 。

3.将面粉与酵母掺在一起  ,用温水和好 ,揉匀,待面团发起,对入适量食碱 ,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂 ,擀成圆皮 ,将馅料放入圆皮的中间  ,收边捏紧,捏成16个以上的褶 ,即成包子生坯 。

4.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟 ,即可食用 。

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